Трудность задачи состояла в том, что 5 действующих проектов Ильи Тютенкова были совершенно разными по концепции. Мы выделили главные элементы в каждом ресторане: LevelDva (музыка), Uilliam’s (люди, общение), Ugolёk (еда, приготовленная в старинных печах), Pinch (натуральность, естественность) и Северяне (дух, аскеза). Эти ключевые качества были объединены в ценности бренда Ильи Тютенкова — индивидуальность, гармония, философия и устремленность в будущее.
Таким образом при формировании предложений инвесторам или для решения иных коммуникационных задач появился инструмент (бренд-концепция), который быстро объясняет основную суть проектов и новых гастрономических концептов ресторатора.